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如何堅持傳承和創新相結合一直是白酒行業發展的重要命題，只有不斷加強自身創新能力，才能在市場上有立足之地。通過深入學習十九屆五中全會精神，結合自身工作，有三點體會：

堅持創新主體地位，提升企業創新能力。十九屆五中全會提出，要強化國家戰略科技力量，提升企業技術創新能力。白酒作為我國獨特的傳統釀造行業，長期依靠經驗總結，很多方面缺乏科學理論支撐，需要把企業的創新主體地位擺在更加突出的位置，優化內外部資源配置，激發人才新活力，完善科技創新新機制，既要努力實現“從0到1”的突破，也要做“從1到10，從1到100”的發展，強化企業科研力量，打造企業核心技術優勢，提升市場競爭力。

堅持顧客市場導向，持續提升產品質量。白酒作為一種飲品，其飲前、飲中和飲后的舒適度是影響消費者對產品質量評價的主要因素。決定這些的是酒中微量組分差異，其產生受釀造各環節工藝的影響，需結合整體和系統觀點，從點、線、面上對釀造全流程開展深入研究，細化、優化和創新生產工藝，增強工藝的科學性、執行性和合理性，以客戶為中心、以戰略為指引、以市場為導向，持續提升產品質量，滿足顧客市場需求。

堅持底線思維，增強食品安全風險防控能力。十九屆五中全會提出，全面推進健康中國建設。白酒作為一個開放式復雜發酵體系，要不斷創新方法，完善優化過程安全評價與風險控制方法體系，提高產品中微量、痕量物質檢測能力，系統研究內外源潛在污染物產生及合成途徑，創新工藝，開展過程控制，保證產品安全。同時，深入挖掘和增強白酒中健康功能因子，圍繞健康飲酒、飲健康酒和飲酒健康，講好白酒故事，提升公司產品競爭力。