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9月4日，釀酒中心組織召開管理人員經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)。公司副董事長、副總經(jīng)理吳建峰，釀酒中心全體管理人員及100名班組長代表參加。

吳建峰就釀酒生產(chǎn)工作提出要求：一是釀酒工藝要不斷創(chuàng)新。持續(xù)開展各類工藝實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新，突破傳統(tǒng)濃香釀造瓶頸，在行業(yè)內(nèi)形成高質(zhì)量釀酒的領(lǐng)先優(yōu)勢。二是復(fù)班生產(chǎn)要標(biāo)準(zhǔn)化。以質(zhì)量為核心，發(fā)揮智能化優(yōu)勢，強(qiáng)化生產(chǎn)過程的數(shù)據(jù)分析反饋，提升智能化釀酒效能。三是管理人員要自加壓力。以“釀美酒”為目標(biāo)，強(qiáng)化學(xué)習(xí)，從會(huì)品酒、懂工藝入手，快速成長為企業(yè)發(fā)展所需的釀酒人才。

釀酒中心副主任金紹武圍繞年度生產(chǎn)、現(xiàn)場管理、設(shè)備管理、人員管理、精益生產(chǎn)等工作開展情況進(jìn)行了匯報(bào)。金紹武說，釀酒中心全體人員要從細(xì)節(jié)入手，以工藝技術(shù)為指導(dǎo)，夯實(shí)工藝執(zhí)行力度。要制定標(biāo)準(zhǔn)，做好檢查，落實(shí)提升。要圍繞年初項(xiàng)目扎實(shí)推進(jìn)，依托智能化釀酒和現(xiàn)代生物技術(shù)優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)原酒量質(zhì)齊升。

會(huì)上，釀酒中心的21名管理人員圍繞2019年度生產(chǎn)管理工作中取得的成果與存在的問題進(jìn)行了總結(jié)分享，并提出了具體改進(jìn)措施。

（朱德志）