2020年《今世緣月報》第八期
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版面編號:CN32-0101
版面標題:2020年《今世緣月報》第八期1、4版
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版面編號:CN32-0101
版面標題:2020年《今世緣月報》第八期2、3版
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版面編號:CN32-0101
版面標題:2020年《今世緣月報》第八期5、8版
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版面編號:CN32-0101
版面標題:2020年《今世緣月報》第八期6、7版
江蘇省第八屆白酒評委選拔考核在今世緣舉行
8月21日至25日,江蘇省第八屆白酒評委選拔考核在今世緣舉行。中國食品工業協會黨委書記、秘書長馬勇,江南大學副校長、省白酒專家組組長徐巖,省食品工業協會副會長孫林,省酒類行業協會會長陳國鎖、秘書長王建英,省食品工業協會副秘書長唐建澤,今世緣酒業黨委書記、董事長、總經理周素明,副董事長、副總經理吳建峰以及全省219名省白酒評委等參加活動。
馬勇在開班典禮上指出,白酒發展要圍繞四個基本點:產品力、品牌力、性價比、渠道力,堅持四個導向:食品安全導向、感官質量導向、風格特色導向、健康養生導向,重點打造六個基礎領域:核心產區建設、智能裝備水平、產能集聚程度、結構優化升級、要素資源儲備、科技研發效率。
徐巖闡述了生物發酵技術與白酒品質的關系,強調了白酒品質形成的產區生態、釀酒原料、釀造工藝、釀造菌群和陳釀年份等要素,并闡述了智能化釀酒生產方式的優越性。他說,作為中國白酒智能化釀酒的領跑者,今世緣人在傳統釀酒工藝中探索,用現代科技點亮傳統產業。通過智能化生產,以標準替代手工,保證規模產品的質量穩定,比傳統生產更能保證酒品質量。同時,也能有效地解決操作工人和人力成本上升的問題,極大節約人力及管理成本。
周素明向與會人員匯報了今世緣的發展情況。今年以來,今世緣聚心聚力謀發展,從實從嚴高質量,各項工作推進有力有序有效,主要經濟指標相對平穩。下一步,會繼續遵循創新、綠色、協調、開放、共享“五大理念”,持續深化打造品牌、以質取勝、文化營銷、人才強企“四大基礎戰略”,更加突出差異化、高端化、全國化“三化方略”,重點打好國緣V系攻堅戰、K系提升戰、今世緣典藏激活戰、省外突破戰“四大戰役”,為中國白酒進步、蘇酒高質量發展作出今世緣貢獻。
唐建澤匯報了今年上半年江蘇省食品和白酒行業的運行情況,回顧了第七屆江蘇省白酒評委工作?;顒又袑?/span>2019年度省白酒評委進行表彰。今世緣酒業孫偉、卜嚴、劉永前等三名省白酒評委被評為2019年度“優秀評委”。第八屆白酒評委選拔考核工作主要采取理論和實踐的方式進行,結果將于9月份公布。
(陸 娟)
