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  5月28日，中國白酒泰斗、著名白酒專家、今世緣榮譽顧問沈怡方先生和中國色譜檢測分析專家金佩璋伉儷80壽誕慶典在江蘇今世緣酒業(yè)股份有限公司舉行。高景炎、梁邦昌、陶家馳、曾祖訓(xùn)、趙光鰲、楊明、范仲仁、高杰、湯壽等來自全國各地的白酒專家代表，楊廷棟、周素明、何繼平、賈智勇、韓印、李健、侯建光，賴登燡等全國名優(yōu)白酒企業(yè)的代表以及各界嘉賓100多人參加了慶典。貴州茅臺酒股份有限公司董事長季克良，廣東省酒協(xié)等個人和組織發(fā)來賀電。

  沈怡方、金佩璋生于1933年，1953年畢業(yè)于華東化工學(xué)院，作為該校的第一屆畢業(yè)生，他們響應(yīng)國家分配，遠赴內(nèi)蒙古輕工科學(xué)研究所工作，同年結(jié)為伉儷。1981年調(diào)回江蘇，繼續(xù)從事白酒科技工作。60年來，他們攜手并肩，致力于中國白酒的科學(xué)研究，為中國白酒業(yè)的發(fā)展作出了突出的貢獻。沈怡方先生連續(xù)擔任了全國三屆白酒國家評委，并負責主持了第五屆全國白酒評酒專家組工作。

  在國緣賓館舉行的祝壽晚宴上，來自江蘇白酒界的24名白酒國家評委，共同向二老行禮，表達對恩師的敬意和祝福。沈老說，這24位白酒技術(shù)人員，都是奮戰(zhàn)在“振興蘇酒”一線的精英，有的已走向了中國白酒科技進步的前沿，是白酒行業(yè)將來發(fā)展的希望寄托，我為他們卓越的工作而驕傲。沈老在送給他們的《酒道人生》書上寫上“繼承、發(fā)揚、學(xué)習(xí)、創(chuàng)新”八個字，勉勵弟子們繼承和發(fā)揚傳統(tǒng)釀酒工藝，不斷學(xué)習(xí)新的知識，扎扎實實地在實踐中學(xué)習(xí)。白酒行業(yè)的很多技術(shù)和理論的形成，都經(jīng)過了反復(fù)的試驗，求教于實踐，求教于行業(yè)的同仁們。白酒行業(yè)要發(fā)展，更要不斷地創(chuàng)新，創(chuàng)新是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生命源泉。沈老還特別表達了為振興蘇酒作出突出貢獻的企業(yè)家的感謝。他說，搞白酒幾十年，我敬重的就是在座的江蘇酒業(yè)幾位企業(yè)家，是他們把振興蘇酒的口號變成了現(xiàn)實。還有那些為行業(yè)作出貢獻的老廠長們，我念念不忘他們。沈老堅信，江蘇白酒人才輩出，江蘇的白酒行業(yè)大有希望，一定能夠為中國白酒行業(yè)發(fā)展做出更大的貢獻。

  今世緣酒業(yè)董事長、總經(jīng)理周素明代表全體員工向二老獻上為他們80壽誕特制的禮品酒，這瓶酒就叫“酒道人生”。在“祝你生日快樂”的音樂聲中，二老和家人走上前臺，點燃蠟燭，與來賓共同分享快樂，全場為二老唱起“生日快樂”歌。

  慶典當日，還舉行了《酒道人生》儀式。該書記錄了沈怡方、金佩璋伉儷60年來全身心推動中國白酒業(yè)的進步所取得的巨大業(yè)績和體現(xiàn)的崇高境界，記錄了沈老從事白酒科研究60年來參加的重大活動、對行業(yè)的重大貢獻以及眾多的榮譽。周素明主持儀式，楊廷棟代表來賓講話，原江蘇白酒協(xié)會副會長兼秘書長劉建華、《東方酒業(yè)》總編輯楊志琴介紹了編輯出版情況，全書計5萬多字，圖片300多幅，由東南大學(xué)出版社出版。（紀佳成）