中國人喜歡請客吃飯，似乎只有通過請客吃飯，才能建立起一種非同尋常的人際關(guān)系。

  中國人很看重人際關(guān)系，而人與人的關(guān)系中，最可靠的，又是“血緣”。所以，中國人在處理人際關(guān)系時，總是要想方設(shè)法把非血緣關(guān)系轉(zhuǎn)化為血緣關(guān)系，比如“父母官”、“子弟兵”、“兄弟單位”等等。

  血緣關(guān)系中，最親的是母子。母子關(guān)系，說得白一點，也粗俗難聽一點，就是吃與被吃的關(guān)系；而兄弟、鄉(xiāng)親，則是“同吃”的關(guān)系。“鄉(xiāng)”這個字，甲骨文的字形是：當中一只飯桶（簋），一邊一個跪坐的人。所以，鄉(xiāng)，也就似乎為“同吃一鍋飯”的意思。實際上，只要是“同吃一鍋飯”的人，比如部隊里的戰(zhàn)友，單位上的同事，也都多多少少有些兄弟般的情分。

  吃同一食物的人可以被看作是有血緣關(guān)系的，因為食物是生命之源。吃了同一種食物，就有了同一生命來源，豈能不是兄弟?所以，世界上不少民族都有這樣的習(xí)俗：如果你能和他們一起進餐，哪怕是只吃一口食物或只喝一口牛奶，便不必害怕被視為敵人。

  當然，進餐的方式，也絕不能是西方那種“分餐制”。要知道，“食人之食”是要“死人之事”的，那么無妨先“病人之病”。作為主人，無妨看作酒菜之外的又一“投資”；作為客人，則無妨看作接受情誼的一種“表態(tài)”。總之，共餐的目的，是情感的交流，心靈的溝通，血緣的認同；共餐的目的，在于人情，在于血緣，而親與疏、敵與友，竟在于“共食”與否。