今世緣電子報
2018年《今世緣月報》第七期
2025
01-01
星期三
22:25
公司舉辦酒樣品評分析會
為早日實現(xiàn)釀酒三年跨越，以追求原酒的魅力質(zhì)量為目的，7月9日至24日，由釀酒中心牽頭，質(zhì)檢中心品酒室配合，對釀酒中心歇夏前各班組預(yù)留的257個酒樣進(jìn)行了逐一品評分析，公司副董事長、副總經(jīng)理吳建峰，質(zhì)量總監(jiān)、質(zhì)量管理部經(jīng)理左文霞，質(zhì)檢中心主任周維軍，釀酒中心所有管理人員、品酒室專職品酒員、各車間班組長全部參加品評。
品評會上，吳建峰每輪評完后，先由對應(yīng)車間主任、車間組長交流分析，再由其他車間管理人員、專職品酒員進(jìn)行交流，最后吳建峰還對每一個酒樣都進(jìn)行點評與分析。吳建峰指出，評酒不是目的，而是手段，各車間要通過評酒發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)過程中存在的不足，明確改進(jìn)的方向，總結(jié)好的經(jīng)驗，做好工藝標(biāo)準(zhǔn)化總結(jié)及執(zhí)行，確保下半年釀酒復(fù)班有大的進(jìn)步。
（吳利民）
