酒緣文化
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102021/04
都說“燈紅酒綠”，為什么酒是綠的？
原來，古代的酒釀，尤其是家釀，沒有榨煮過程，較為粗糙，酒熟后即可過濾飲用。過濾不凈，碎米、碎渣浮在酒面，甚至有的酒糟也沒有濾出，這樣的酒古人也稱之為“濁酒... -
102021/04
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中國古代詩詞中的酒文化
身為“詩仙”“酒仙”的李白，創(chuàng)作的言酒詩數(shù)不勝數(shù)，例如：“花間一壺酒，獨酌無相親。舉杯邀明月，對影成三人”“古來圣賢皆寂寞，唯有飲者留其名”……李白的飲酒... -
212020/12
為什么酒不可以混著喝？
白酒和啤酒是忌混喝的，因為白酒和啤酒是不同性質(zhì)的酒。白酒是蒸餾酒，啤酒是發(fā)酵酒。白酒除少量的雜醇油外，主要成分是乙醇，而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及... -
142020/12
古老的青銅酒具——爵
酒器是人們用來盛酒和飲酒的器具。酒器的材質(zhì)和形態(tài)，是酒文化的一種體現(xiàn)，酒器的演變史，也是人類文明與變遷史的組成部分。現(xiàn)代酒器在材質(zhì)上以玻璃、陶瓷為主，形態(tài)...
