2019年《今世緣月報》第三期（兩會專刊）
全國人大代表周素明：食品安全是良心工程
（本報兩會特派記者：李濤 李標(biāo) 牛春安 郭敏）3月6日下午，本報兩會特派記者采訪了全國人大代表，江蘇今世緣酒業(yè)黨委書記、董事長、總經(jīng)理周素明，就總理政府報告、食品安全、高質(zhì)量發(fā)展等問題談了自己的幾點看法。
“對于做食品的企業(yè)來說，食品安全是良心工程。”周素明指出，今世緣酒業(yè)在食品安全方面做了系統(tǒng)化的工作，從糧食種子、種植、生長、儲運等原材料的環(huán)節(jié)都進行了嚴(yán)格把關(guān)。除了保證優(yōu)質(zhì)的原料之外，企業(yè)還通過大數(shù)據(jù)和信息化對上游產(chǎn)品進行追溯定位，對下游確定產(chǎn)品流向，逐步實現(xiàn)“從種子到酒杯”全過程可視化、消費透明化及安全可追溯。
針對今年兩會“部長通道”兩會記者問的假冒偽劣產(chǎn)品問題，周素明認(rèn)為，白酒領(lǐng)域出現(xiàn)假冒偽劣問題主要因為兩方面，一是知名品牌的白酒利潤相對比較高，不法分子受利益驅(qū)使才敢去冒險；二是市場環(huán)境可優(yōu)化的空間還很大，針對這方面的法律需要完善。
依法打擊制售假冒偽劣商品等違法行為，讓違法者付出付不起的代價。“我對李克強總理在政府報告中說的這句話印象比較深刻。”周素明說道。
在談到今世緣酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展時，周素明強調(diào)，品牌發(fā)展是高質(zhì)量發(fā)展的核心，所以今世緣首先要做的提升品牌力，擴大品牌知名度和美譽度，其次是利用好今世緣豐富的文化內(nèi)涵，整合優(yōu)勢，講好品牌故事，最后要加強與消費者的不斷溝通，未來讓更多的消費者了解今世緣和國緣。
周素明表示，近年來，國家經(jīng)濟發(fā)展、人民群眾消費升級給白酒行業(yè)帶來了紅利和機遇，同時也讓白酒行業(yè)進入了寡頭競爭的階段，所以我們既要抓住發(fā)展期，又要積極應(yīng)對挑戰(zhàn)。2019年，今世緣將全面應(yīng)對白酒行業(yè)深度分化的新挑戰(zhàn)，在更高起點上咬定新目標(biāo)，畫好路線圖，定好時間表，打好組合拳，以優(yōu)異的成績向新中國70周年華誕獻禮，為淮安高質(zhì)量全面小康社會建設(shè)作出新的更大貢獻。
（摘自3月14日《中國食品安全報》）
