創(chuàng)新能力顯著提升是“十四五”主要發(fā)展目標(biāo)之一。在今年的政府工作報(bào)告中，23次提及“科技”，“創(chuàng)新”出現(xiàn)43次。“科技與創(chuàng)新的重要性更加凸顯，必將激發(fā)新一輪創(chuàng)新熱潮，加快創(chuàng)新型國(guó)家建設(shè)。”全國(guó)人大代表、江蘇今世緣酒業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)周素明說(shuō)。

報(bào)告提出，依靠創(chuàng)新推動(dòng)實(shí)體經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，培育壯大新動(dòng)能。強(qiáng)化企業(yè)創(chuàng)新主體地位，著力推動(dòng)企業(yè)以創(chuàng)新引領(lǐng)發(fā)展。

“創(chuàng)新型國(guó)家需要?jiǎng)?chuàng)新型企業(yè)。在新發(fā)展階段企業(yè)要積極發(fā)揮創(chuàng)新主體作用，做創(chuàng)新發(fā)展的先行者。” 周素明代表表示。

作為中國(guó)白酒智能化釀造的領(lǐng)跑者，今世酒業(yè)一直致力于創(chuàng)新發(fā)展，把創(chuàng)新作為高質(zhì)量發(fā)展的“先手棋”，以科技創(chuàng)新賦能傳統(tǒng)釀造工藝，推動(dòng)發(fā)展動(dòng)能轉(zhuǎn)換，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

在工藝創(chuàng)新方面，今世緣研發(fā)團(tuán)隊(duì)歷經(jīng)18年科研攻關(guān)，開(kāi)創(chuàng)國(guó)緣V9清雅醬香新品類(lèi)，突破了傳統(tǒng)醬香型白酒釀造工藝、生產(chǎn)方式及產(chǎn)地限制，破解了制約醬香型白酒發(fā)展的關(guān)鍵問(wèn)題。制定發(fā)布了《清雅醬香型白酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，為行業(yè)清雅醬香型白酒的發(fā)展提供技術(shù)背書(shū)。清雅醬香國(guó)緣V9上市一年多來(lái)銷(xiāo)售超預(yù)期，這也為今世緣參與頭部競(jìng)爭(zhēng)，搶占黃金賽道增強(qiáng)了信心與底氣。

在品牌創(chuàng)新方面，通過(guò)“今世緣”和“國(guó)緣”品牌創(chuàng)新，打造更有溫度、更具高度的緣文化品牌，實(shí)現(xiàn)企業(yè)從“站起來(lái)”到“富起來(lái)”的跨越。

下好“先手棋”，走活高質(zhì)量發(fā)展“一盤(pán)棋”。正是因?yàn)橐揽縿?chuàng)新驅(qū)動(dòng)，“十三五”期間，今世緣酒業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)在2015年基礎(chǔ)上翻了一番多，發(fā)展質(zhì)量和韌性顯著增強(qiáng)。開(kāi)創(chuàng)了企業(yè)綜合實(shí)力提升最快、市場(chǎng)拓展進(jìn)步最好、廠區(qū)面貌變化最大、員工福祉提升最多的歷史時(shí)期。

“創(chuàng)新是未來(lái)發(fā)展的根本動(dòng)力源。白酒行業(yè)的未來(lái)，一定屬于創(chuàng)新者、奮斗者。”周素明代表認(rèn)為。

“十四五”是行業(yè)分化窗口期、消費(fèi)升級(jí)機(jī)遇期、企業(yè)發(fā)展關(guān)鍵期。中國(guó)白酒業(yè)將迎來(lái)新一輪創(chuàng)新發(fā)展、轉(zhuǎn)型發(fā)展、跨越發(fā)展。

周素明代表表示，今世緣酒業(yè)將以新發(fā)展理念為根本遵循，以建設(shè)智慧工廠為目標(biāo)，進(jìn)一步擴(kuò)大智能化釀造規(guī)模，加快智能化包裝物流中心、智能化釀酒陳貯中心建設(shè)。

更加注重以數(shù)字化賦能企業(yè)發(fā)展，打造數(shù)字經(jīng)濟(jì)新優(yōu)勢(shì)，讓數(shù)據(jù)成為“創(chuàng)新源”。充分使用區(qū)塊鏈技術(shù)，打通釀造、勾儲(chǔ)、灌裝環(huán)節(jié)質(zhì)量數(shù)據(jù)，提升全鏈路質(zhì)量追溯能力。建立大曲培養(yǎng)過(guò)程自動(dòng)控制技術(shù)參數(shù)，實(shí)現(xiàn)大曲生產(chǎn)全過(guò)程的智能化、標(biāo)準(zhǔn)化。

發(fā)揮國(guó)家博士后科研工作站等研發(fā)平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，以“十年磨一劍”精神在關(guān)鍵領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)重大突破，提升核心競(jìng)爭(zhēng)力，追求“發(fā)展高質(zhì)量，酒緣新跨越”，確保“十四五”營(yíng)收過(guò)百億，再釀新輝煌。

（來(lái)源于3月9日鳳凰網(wǎng)酒業(yè)）