10月18日上午，江蘇今世緣酒業(yè)股份有限公司雙喜臨門。作為淮安市重大產(chǎn)業(yè)項目的智能化包裝物流中心破土動工，標志著今世緣南廠區(qū)技改項目正式啟動；與此同時，備受矚目的“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)”榜單在上海舉行的2019中國國際酒業(yè)博覽會開幕式上重磅發(fā)布，今世緣酒業(yè)的故鄉(xiāng)江蘇省漣水縣榜上有名。一杯酒的新動能，一座城的新名片因為釀酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展而緣聚。

在智能化包裝物流中心項目開工儀式上，今世緣酒業(yè)黨委書記、董事長、總經(jīng)理周素明（前排右二）向市縣領(lǐng)導匯報項目情況。

   對于這一輪技改，今世緣酒業(yè)黨委書記、董事長、總經(jīng)理周素明介紹，南廠區(qū)技改項目占地約5000畝，分兩期規(guī)劃建設(shè)。一期規(guī)劃占地約2300畝，主要項目包括開工的智能化包裝物流中心，即將開工的5萬噸陶壇酒庫。還將規(guī)劃濃香型釀酒車間、清雅醬香型釀酒車間，擴大規(guī)模，提質(zhì)增效。以情境體驗、文化教化為主要功能的中華緣文化中心也在規(guī)劃之中。一期工程計劃用3年左右時間全部建成運營，使今世緣在更高質(zhì)量、更有效率、更可持續(xù)的發(fā)展態(tài)勢上更有底氣、更具韌勁，譜寫酒緣大業(yè)新的篇章。

   今世緣10月8日發(fā)布的公告稱，擬新建5萬噸陶壇酒庫；新建智能化灌裝中心，計劃安裝16條生產(chǎn)線，設(shè)計年產(chǎn)能8萬噸；新建自動化立體倉儲物流中心，增加成品酒周轉(zhuǎn)庫容300萬箱，提高成品酒自動化倉儲物流能力。今世緣技改動作之迅速彰顯了在行業(yè)競爭中追求高質(zhì)量發(fā)展的鮮明導向。

   在周素明看來，當前白酒行業(yè)分化加劇，品牌集中度提高，消費升級趨勢明顯，“少喝酒，喝好酒，喝健康的酒、喝有文化內(nèi)涵的酒”正成為越來越多消費者的共識。通過實施南廠區(qū)技改項目，充分發(fā)揮產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，進一步擴大釀造規(guī)模，滿足消費者對高品質(zhì)白酒的需求。同時帶動區(qū)域集群發(fā)展、產(chǎn)鎮(zhèn)融合發(fā)展，促進工廠與市場的協(xié)調(diào)發(fā)展，力求行穩(wěn)致遠。

九層之臺，起于累土。今世緣20多年的發(fā)展歷程中，先后經(jīng)過三次大規(guī)模技術(shù)改造，促進了企業(yè)大發(fā)展、大跨越。2006年，實施了6000噸優(yōu)質(zhì)酒釀造技改項目，優(yōu)質(zhì)酒釀造規(guī)模跨入全國行業(yè)“十強”。2008年，一鼓作氣實施了占地1060畝的新廠區(qū)建設(shè)，進一步擴大了產(chǎn)能，廠區(qū)面貌煥然一新。2014 年，今世緣成功上市后，利用募集資金實施了優(yōu)質(zhì)酒提升等技改工程，白酒智能釀造榮獲中國酒業(yè)科技進步一等獎，成為中國白酒智能化釀造的領(lǐng)跑者、江蘇省“兩化”融合示范企業(yè)。

持續(xù)不斷的技改，今世緣羽翼漸豐，呈現(xiàn)出發(fā)展態(tài)勢越來越好、品牌影響力越來越大、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)越來越優(yōu)、發(fā)展質(zhì)量越來越高、核心競爭力越來越強的良好局面。在2018年主要經(jīng)濟指標實現(xiàn)30%左右增長的基礎(chǔ)上，今年上半年實現(xiàn)營收30.55億元，同比增長29.45%；凈利10.72億元，同比增長25.23%；入庫稅收10.42億元，同比增長26.55%。

   周素明表示，南廠區(qū)技改項目將加大智能裝備投入力度，追求研發(fā)設(shè)計可視化、生產(chǎn)制造智能化、生產(chǎn)組織網(wǎng)絡(luò)化、產(chǎn)品服務個性化，推進工業(yè)化與信息化的深度融合，搶占產(chǎn)業(yè)競爭的制高點。把工業(yè)文明與生態(tài)文明和諧共融落實到項目全過程，促進發(fā)展方式向綠色低碳、清潔安全轉(zhuǎn)變，打造綠色工廠、釀造綠色產(chǎn)品，建設(shè)好“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)”。

   業(yè)內(nèi)人士認為，智能釀造提升品質(zhì)，智慧工廠彰顯特色。品質(zhì)是產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的根基，酒類產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵在于品質(zhì)和特色，品質(zhì)和特色的實現(xiàn)需要推動傳統(tǒng)釀造向智能、智慧釀造轉(zhuǎn)變。（辛文）