9月19日，沈怡方酒道人生館開館。據悉，酒道人生館展示了中國白酒泰斗沈怡方先生“一生只為一杯酒”的酒道人生，旨在深切緬懷著名白酒專家、中國白酒泰斗沈怡方。中國酒業協會名譽理事長王延才，中國酒業協會白酒分會原副會長兼秘書長趙建華，江南大學原副校長、教授、博士生導師徐巖，中國輕工業聯合會食品產業部處長高鵬，江蘇今世緣酒業股份有限公司黨委書記、董事長、總經理顧祥悅等參加開館儀式。

中國酒業協會名譽理事長王延才（左）與今世緣酒業黨委書記、董事長、總經理顧祥悅為“酒道人生館”開館揭幕。

顧祥悅在致辭中說，酒道人生館開館是為了致敬沈怡方先生酒道人生，弘揚沈怡方先生酒道文化，傳承沈怡方先生酒道精神。沈怡方首倡中國酒道文化，大力提倡健康理性的文明飲酒之道，對酒文化的傳承與創新做出了杰出貢獻。“我們期待，通過酒道人生館，傳承好沈老一生致力于普及白酒知識、宣傳酒道文化的情懷，以共同推動中華酒文化健康發展的責任擔當，把醇香的事業帶向更加美好的未來。”

顧祥悅說，酒道人生館為我們學習沈老的崇高精神和優秀品質提供了重要載體。先生嚴謹謙遜的治學風范、樂觀堅強的人生態度、守正創新的不懈追求、甘于奉獻的博大胸懷永遠是我們學習的楷模。傳承先生的精神，就要永葆崇高追求，永葆奮斗激情，汲取開拓創新的磅礴力量，把推動行業發展變成勇立潮頭、建功立業的實際行動。

未來，今世緣酒業將不負先生囑托，把酒道人生館建設好、完善好。切實發揮展館的教育和啟迪作用，激勵廣大員工發奮圖強、砥礪前行，把企業做強做優，努力“成為中國白酒行業最具成長性的創新型企業”，為行業高質量發展貢獻力量。

著名白酒專家、中國白酒泰斗沈怡方（左）。

王延才表示，酒道人生館的開館不僅是對沈老的緬懷，更是對沈老精神和事業的傳承，能讓更多人了解白酒行業發展史，以及為白酒行業發展作出重大貢獻的前輩們。沈怡方先生是酒界泰斗、一代宗師，為白酒行業發展作出了不可磨滅的貢獻。通過了解沈老的人生經歷，我們可以很清楚地看到中國白酒行業發展的脈絡。讓我們攜手奮進、共赴未來，繼承好沈老的衣缽，把中國白酒行業帶向更加美好的未來。

沈怡方夫人、中國色譜檢測分析專家金佩璋表示，從高溝到今世緣，今世緣的技術人員成長很快。今世緣有今天這樣輝煌的發展，和技術人員的努力是分不開的，企業擴產了以后，產量也擴大了多少倍，生產規模也擴大了，產值產量效益同步成長。今世緣將來的發展大有希望，讓人期待。

據悉，沈怡方是我國著名白酒專家，曾任江蘇省釀酒協會會長等職，曾受聘在復旦大學、無錫輕工業學院講授白酒釀造專業課。他連續擔任了全國三屆白酒國家評委，并負責主持了第五屆全國白酒評酒專家組工作，對于蘇酒振興和今世緣創新釀酒工藝作出了巨大貢獻。